Технологічне обладнання молочних виробництв : навч. посіб.

Єресько, Г. О.

Технологічне обладнання молочних виробництв : навч. посіб. / Г. О. Єресько, М. М. Шинкарик, В. Я. Ворощук - Київ : ІНКОС, 2007 - 344 с.

Зміст:
Обладнання для виробництва сиру
Обладнання для виробництва масла
Вакуум-випарні апарати
Установки для сушіння молока і молочних продуктів
Обладнання для виробництва морозива

966-8347-41-2 40.00 грн.


Молочне виробництво

сперилізатор сепаратор центрифуга

36.95я7