Вміст вторинних метаболітів в листі винограду, квітках робінії, насінні базиліку та зернах пшениці (Запис № 5873)

МАРК-запис
000 -LEADER
Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) 04980ami a2200301 4500
001 - КОНТРОЛЬНИЙ НОМЕР
Контрольне поле 5873
005 - ДАТА І ЧАС ОСТАННЬОЇ УГОДИ
Контрольне поле 20250513130316.0
008 - ЕЛЕМЕНТИ ДАНИХ ФІКСОВАНОЇ ДОВЖИНИ - ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ
Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) 4 2503|4u un nr o ukrkd d
040 ## - ДЖЕРЕЛО КАТАЛОГІЗАЦІЇ
Original cataloging agency journal
Transcribing agency journal
Language of cataloging ukr
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title ukr
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Ім’я особи Осипчук, Р. П.
Взаємозвʼязок aut
245 00 - TITLE STATEMENT
Назва Вміст вторинних метаболітів в листі винограду, квітках робінії, насінні базиліку та зернах пшениці
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Розмір С. 32-41.
500 ## - ЗАГАЛЬНА ПРИМІТКА
General note Вторинні метаболіти рослинних організмів виконують різні функції у забезпе ченні взаємодії між рослинами та іншими організмами. Різні конститутивні та патоген-індуковані фітохімікати забезпечують природний імунітет рослин. Дослідження їх вмісту у квітках робінії, листі винограду, насінні базиліка та зернах пшениці набирає популярності, оскільки ці рослини є доступними, що забезпечує їх широке застосування у різних сферах. Насіння базиліка володіє високим рівнем активності каталази та аскорбатпероксидази, вмістом загальних та білкових SH-груп, відновленого глутатіону та ТБК-позитивних продуктів. Високий вміст небілкових SH-груп було виявлено в квітках робінії. Натомість листя винограду містить високий рівень вітаміну С та антоціанових пігментів. В нашому дослідженні ми визначали рівень вмісту вільних метаболітів методом обернено-фазової високоефективної рідинної хроматографії. В результаті наших досліджень було встановлено, що екстракт із насіння базиліка має найвищий рівень вмісту тригліцеридів та монотерпеноїдів, що надають йому імовірного протизапального, бактерицидного, антигельмінтного та спазмолітичного ефекту при вживанні людиною. Екстракт із квіток робінії має найвищі рівні глікозидів антоціану, 4-, 7-дигідроксифлавону, агіпеніну, лютені ну та оксикоричних кислот, що демонструє його потужний антиоксидантний потенціал та високий рівень адаптації до біотичного та абіотичного стресу. Натомість, в екстракті з листя винограду були виявлені найвищі рівні кемпфе ролу та глікозидів кверцитину, простих фенолів і катаболітів хлорофілу А і В. Такі результати демонструють потенційну протизапальну та імуномодулюючу дію листя винограду. Найбіднішим за вмістом вторинних метаболітів виявився екстракт із зерен пшениці. Дані результати можуть стати в нагоді у подальшому вивченні антиокси дантної, протизапальної, антимікробної та імуномодулюючої дії рослинної сиро вини, з перспективою її використання в медицині, харчових технологіях тощо.
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term біохімія
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term вільні метаболіти
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term рідинна хроматографія
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term квіти робінії
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term насіння базиліка
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term листя винограду
653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term зерна пшениці
700 1# - ДОДАТКОВИЙ ОПИС — ІМ’Я ОСОБИ
Ім’я особи Кучменко, О. Б.
Взаємозвʼязок aut
773 #0 - HOST ITEM ENTRY
Назва Наукові записки. Біологічні науки (Ніжинський державний університет імені Миколи Гоголя)
Place, publisher, and date of publication 2024
Related parts №4. - С.32-41
856 4# - ЕЛЕКТРОННЕ РОЗМІЩЕННЯ І ДОСТУП
Універсальний ідентифікатор ресурсу <a href="http://lkp.ndu.edu.ua/index.php/bn/article/view/1277/">http://lkp.ndu.edu.ua/index.php/bn/article/view/1277/</a>
Terms governing use and reproduction Посилання на сайт періодичного видання
856 4# - ЕЛЕКТРОННЕ РОЗМІЩЕННЯ І ДОСТУП
Універсальний ідентифікатор ресурсу <a href="https://doi.org/10.31654/2786-8478-2024-BN-4-32-41">https://doi.org/10.31654/2786-8478-2024-BN-4-32-41</a>
Terms governing use and reproduction doi
942 ## - Додаткові дані (Коха)
Код системи класифікації для розстановки фонду Універсальна десяткова класифікація (УДК)
Тип одиниці Web-ресурси
Suppress in OPAC

Немає доступних примірників.