TY  - BOOK
AU  - Голячук,С.Є.
AU  - Дідух,В.Ф.
AU  - Карпюк,В.М.
TI  - Основи технології переробки тваринницької продукції : : навч. посіб. 
SN  - 978-966-1535-24-2
PY  - 2009///
CY  - Луцьк
PB  - РВВ Луцького НТУ
KW  - Сільськогосподарська продукція
N1  - Зміст:
Основи технологій переробки молока
Основи технологій переробки м'яса сільськогосподарських тварин та риби
ER  -