Мардар, М. Р. <br/><br/>
Товарознавство. Товари тваринного походження :   навч. посіб. / 
М. Р. Мардар, А. Я. Камінський, Ф. Є. Дубровін 
 - Львiв :  Магнолія 2006,  2017 
 - 295 с. 
<br/><br/> Зміст:<br/>Молоко і молочні товари<br/>Яйця і яєчні товари<br/>М'ясо та м'ясні товари<br/>Жирові продукти<br/>Риба і рибні товари  
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-617-574-035-4  150.00 грн. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Товарознавство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кисломолочні продукти сири вершкове масло морозиво молочні консерви сухі молочні продукти субпродукти птиця ковбасні вироби копченості консерви маргарин майонез ікра пресерви 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>620.2(075.8)