| 000 | 02448nab a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 185 | ||
| 003 | UA-KpCNTU | ||
| 005 | 20250516135032.0 | ||
| 008 | 250108b un ||||s |||| 00| | ukr d | ||
| 040 | _cЦНТУ | ||
| 041 | _aukr | ||
| 100 | _aВербицький, С. Б. | ||
| 245 |
_aУдосконалення математичної моделі подрібнення м’ясної сировини на роторному емульситаторі _h[Текст] _c / С. Б. Вербицький, О. В. Батраченко, Н. В. Філімонова |
||
| 250 |
_aЦентральноукраїнський науковий вісник. Технічні науки. _bВип. 1(32). |
||
| 260 |
_aКропивницький : _bЦНТУ, _c2019 |
||
| 300 | _aС. 25-35. | ||
| 500 | _aВиконано аналіз існуючих технічних засобів безперервної дії для тонкого подрібнення м'ясної сировини і особливості математичного моделювання зазначеного процесу. Наведено формулу розрахунку інтегрованої потужності і розглянута можливість її уточнення шляхом урахування технічних характеристик живильних бункерів. Запропоновано доповнити формулу інтегрованої потужності коефіцієнтом стабільності подачі, обґрунтовано чисельні значення зазначеного коефіцієнта для живильних бункерів різної конструкції. | ||
| 653 | _aм’ясна сировина | ||
| 653 | _aтонке подрібнення | ||
| 653 | _aроторний емульситатор | ||
| 653 | _aпотужність | ||
| 700 | _aБатраченко, О. В. | ||
| 700 | _aФілімонова, Н. В. | ||
| 773 | 0 |
_dКропивницький ЦНТУ 2019 _tЦентральноукраїнський науковий вісник. Технічні науки, Вип. 1/32 _w35 _x2664-262X |
|
| 856 |
_uhttps://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/9047 _yРепозитарій Центральноукраїнського національного технічного університету |
||
| 942 |
_2udc _cIR _n0 |
||
| 999 |
_c143 _d143 |
||