Локальне зображення обкладинки
Удосконалення математичної моделі подрібнення м’ясної сировини на роторному емульситаторі [Текст] / С. Б. Вербицький, О. В. Батраченко, Н. В. Філімонова
Вид матеріалу:
Стаття, складова частинаМова: українська Публікація: Кропивницький : ЦНТУ, 2019Видання: Центральноукраїнський науковий вісник. Технічні науки. Вип. 1(32)Опис: С. 25-35Тематика(и): Електронне місцезнаходження та доступ:
У: Центральноукраїнський науковий вісник. Технічні науки, Вип. 1/32
Статті
Немає реальних примірників для цього запису
Виконано аналіз існуючих технічних засобів безперервної дії для тонкого подрібнення м'ясної сировини і особливості математичного моделювання зазначеного процесу. Наведено формулу розрахунку інтегрованої потужності і розглянута можливість її уточнення шляхом урахування технічних характеристик живильних бункерів. Запропоновано доповнити формулу інтегрованої потужності коефіцієнтом стабільності подачі, обґрунтовано чисельні значення зазначеного коефіцієнта для живильних бункерів різної конструкції.
Натисніть на зображення, щоб переглянути його в оглядачі зображень