Технологічне обладнання молочних виробництв : навч. посіб. / Г. О. Єресько, М. М. Шинкарик, В. Я. Ворощук
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: Київ : ІНКОС, 2007Опис: 344 сISBN: - 966-8347-41-2
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
Читальний зал № 1 (тех. л-ра) | 36.95я7/Е70 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 00000015747 | |
|
Книги
|
Читальний зал № 1 (тех. л-ра) | 36.95я7/Е70 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 00000015748 |
Зміст:
Обладнання для виробництва сиру
Обладнання для виробництва масла
Вакуум-випарні апарати
Установки для сушіння молока і молочних продуктів
Обладнання для виробництва морозива