Якість і безпечність зерноборошняних продуктів: навч. посіб./

Сирохман,І.В.

Якість і безпечність зерноборошняних продуктів: навч. посіб./ І. В. Сирохман, Т. М. Лозова - К.: Центр навчальної літератури, 2006 - 384б.

Забруднення харчових продуктів та можливості запобігання йому; Генетично модифіковані продукти; Харчові добавки у хлібопекарському виробництві;

9663643599 грн.34.00


Зерноборошняні продукти