Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Мардар,М.Р.

Товарознавство. Товари тваринного походження: навч. посіб./ М. Р. Мардар, А. Я. Камінський, Ф. Є. Дубровін - Львiв: Магнолія 2006, 2017 - 295б.

Молоко і молочні товари; Яйця і яєчні товари; М'ясо та м'ясні товари; Жирові продукти; Риба і рибні товари;

ISBN: 978617574035-4 грн.150.00

Subjects--Topical Terms:
Товарознавство

Subjects--Index Terms: кисломолочні продукти сири вершкове масло морозиво молочні консерви сухі молочні продукти субпродукти птиця ковбасні вироби копченості консерви маргарин майонез ікра пресерви

Universal Decimal Class. No.: 620.2(075.8)