Збірник рецептур (Запис № 164)

МАРК-запис
000 -LEADER
Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) 02483nam a22002897a 4500
001 - КОНТРОЛЬНИЙ НОМЕР
Контрольне поле 164
003 - ІДЕНТИФІКАТОР КОНТРОЛЬНОГО НОМЕРА
Контрольне поле OSt
005 - ДАТА І ЧАС ОСТАННЬОЇ УГОДИ
Контрольне поле 20250320125241.0
008 - ЕЛЕМЕНТИ ДАНИХ ФІКСОВАНОЇ ДОВЖИНИ - ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ
Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) 250117s2022 unr|||||||||| 00| | ukr d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Міжнародний стандартний книжковий номер (ISBN) 978-611-01-0986-4
Qualifying information 490.00 грн.
040 ## - ДЖЕРЕЛО КАТАЛОГІЗАЦІЇ
Language of cataloging ukr
Transcribing agency ЦНТУ
080 ## - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Universal Decimal Classification number udc
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Ім’я особи Ростовський, В. С.
245 ## - TITLE STATEMENT
Назва Збірник рецептур
Statement of responsibility, etc. / В. С. Ростовський, Н. В. Дібрівська, В. Ф. Пасенко ; УКООПСПІЛКА, ПУЕТ
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. Київ :
Name of publisher, distributor, etc. ЦУЛ,
Дата видання, розповсюдження тощо 2022
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Розмір 324 с.
500 ## - ЗАГАЛЬНА ПРИМІТКА
General note Зміст:<br/>Розділ 1. Дещо про технології<br/>Розділ 2. Приготування бульйонів і соусів у споживчій кооперації<br/>Розділ 3. Чумацькі юшки: перші страви та супи<br/>Розділ 4. Є чим захоплюватися: другі страви<br/>Розділ 5. Мрія ласунів: солодкі страви. Як у казці!<br/>Розділ 6. Напої чарівника: напої на підприємствах споживчої кооперації<br/>Розділ 7. До тещі на млинці...: борошняні вироби<br/><br/>Анотація:<br/>У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розроблених й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України.
650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Кулінарія
653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term рецепти страв
700 1# - ДОДАТКОВИЙ ОПИС — ІМ’Я ОСОБИ
Ім’я особи Дібрівська, Н. В.
700 1# - ДОДАТКОВИЙ ОПИС — ІМ’Я ОСОБИ
Ім’я особи Пасенко, В. Ф.
710 2# - ДОДАТКОВИЙ ОПИС--НАЗВА ОРГАНІЗАЦІЇ
Назва компанії чи юрисдикції як елемент запису УКООПСПІЛКА
710 2# - ДОДАТКОВИЙ ОПИС--НАЗВА ОРГАНІЗАЦІЇ
Назва компанії чи юрисдикції як елемент запису Полтавський університет споживчої кооперації України
852 ## - РОЗТАШУВАННЯ
Класифікаційна частина 641
Item part Р78
942 ## - Додаткові дані (Коха)
Код системи класифікації для розстановки фонду Універсальна десяткова класифікація (УДК)
Тип одиниці Книги
Suppress in OPAC
Класифікаційна частина 641
Item part Р78
Фонди
Стан списання Стан втрати/відсутності Код системи класифікації для розстановки фонду Стан пошкодження не для випозичання Джерельна бібліотека Поточна бібліотека Дата надходження Джерело надходження Ціна Інвентарний номер Total checkouts Повний шифр зберігання Штрих-код Дата коли останній раз бачено Ціна дійсна з Тип одиниці
    Універсальна десяткова класифікація (УДК)     CNTU Library Читальний зал № 2 (економ. л-ра) 17/01/2025 ЦНТУ 490.00 365949   641/Р78 00000028565 17/01/2025 17/01/2025 Книги