Основи технології переробки тваринницької продукції : навч. посіб. / С. Є. Голячук, В. Ф. Дідух, В. М. Карпюк

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Луцьк : РВВ Луцького НТУ, 2009Description: 204 сISBN:
  • 978-966-1535-24-2
Subject(s):
Item type: Книги
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Barcode
Книги Книги Читальний зал № 1 (тех. л-ра) 36.92я7/Г63 (Browse shelf(Opens below)) Available 00000022629

Зміст:
Основи технологій переробки молока
Основи технологій переробки м'яса сільськогосподарських тварин та риби