Список „Готельно-ресторанна справа“ › Коха

	Барна справа : навч. посіб. / В. С. Ростовський, С. М. Шамян by Ростовський, В. С [авт.] Шамян, С. М [авт.] Видання: 2-ге вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2021 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/Р78. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві : навч. посіб. / Г. В. Блакита, І. О. Гладій, О. М. Дзюба, О. Т. Бровко ; М-во освіти і науки України, КНТЕУ, ВТЕІ ДТЕУ by Блакита, Г. В Гладій, І. О Дзюба, О. М Бровко, О. Т Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет Вінницький торговельно-економічний інститут Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2022 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 657:[339+640.4](075.8)/Б94. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Готельний бізнес: теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк ; М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка by Мальська, М. П Пандяк, І. Г Міністерство освіти і науки України Львівський національний університет імені Івана Франка Видання: 2-ге вид., перероб. та доп. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2024 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/М21, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент : навч. посіб. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Нечаюк by Нечаюк, Л. І [авт.] Нечаюк, Н. О [авт.] Видання: 3-тє вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2021 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4:005(075.8)/Н59, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Збірник рецептур / В. С. Ростовський, Н. В. Дібрівська, В. Ф. Пасенко ; УКООПСПІЛКА, ПУЕТ by Ростовський, В. С Дібрівська, Н. В Пасенко, В. Ф УКООПСПІЛКА Полтавський університет споживчої кооперації України Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2022 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 641/Р78. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Збірник рецептур національної кухні країн Європи / П. П. Гаврилко by Гавриленко, П. П Видання: 2-ге вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2023 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 641/Г12. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Логістика у ресторанному господарстві : навч. посіб. / Н. М. Зубар, М. Ю. Григорак by Зубар, Н. М Григорак, М. Ю Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2021 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4:658.7(075.8)/З-91, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : навч. посіб. / В. В. Архіпов by Архіпов, В. В Видання: 4-те вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2024 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/А87, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Організація ресторанного господарства : навч. посіб. / В. В. Архіпов by Архіпов, В. В Видання: 3-тє вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2024 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/А87, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Основи готельної справи : навч. посіб. / Г. Я. Круль ; М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича by Круль, Г. Я Міністерство освіти і науки України Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2021 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/К84, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Основи планування діяльності підприємств невиробничої сфери : навч. посіб. / О. Ю. Бочко, В. Ф. Проскура by Бочко, О. Ю Проскура, В. Ф Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : Кондор, 2018 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 658:005.51(075.8)/Б86. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Охорона праці в галузі (харчові технології) : підручник : для студ. спец. "Харчові технології" спеціалізації "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" / О. В. Войналович, Є. І. Марчишина ; НУБіП України by Войналович, О. В Марчишина, Є. І Національний університет біоресурсів і природокористування України Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2022 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (1)Шифр зберігання: 331.45:664(075.8)/В65. Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані : навч. посіб. / В. В. Архіпов by Архіпов, В. В Видання: 3-тє вид. Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2023 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 641(075.8)/А87, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич by Мальська, М. П Гаталяк, О. М Ганич, Н. М Львівський національний університет імені Івана Франка Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2021 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4(075.8)/М21, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навч. посіб. / [Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповал та ін.] ; М-во освіти і науки України, Полтав. ун-т спожив. кооперації України by Капліна, Т. В Білоусько, О. А Шаповал, Н. І Кущ, Л. І Слимак, Н. В Іванова, О. В Шкарупа, В. Г Дорохіна, М. О Карпенко, В. Д Положишникова, О. І Міністерство освіти і науки України Полтавський університет споживчої кооперації України Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2023 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 641(075.8)/Т38, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)
	Управління сферою готельного господарства: теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, В. Л. Кізима, І. З. Жук ; М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка by Мальська, М. П Кізима, В. Л Жук, І. З Міністерство освіти і науки України Львівський національний університет імені Івана Франка Вид матеріалу: Текст Публікація: Київ : ЦУЛ, 2022 Наявність: Доступні примірники: CNTU Library (2)Шифр зберігання: 640.4:005(075.8)/М21, ... Списки: Готельно-ресторанна справа. Зберегти у іншому списку Додати у кошик (вилучити)